{"product_id":"浅煎り-hermides-meneses-pink-bourbon-エルミデス-メネセスcolombia-コピー","title":"【中深煎り】Norman Castellanos Pacas ノルマン・カステジャノス (Honduras)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFlavor：Baked apple, Citrus peel, Sencha, Maple\u003cbr\u003e焼き林檎のような果実味、柑橘の皮のすっきりとした香り、煎茶のような旨味とメープルのような甘さが合わさったような後味が長く続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducer : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNorman Castellanos\u003cbr\u003eFarm : El Pinabete\u003cbr\u003eOrigin : Los Andes, Santa Barbara \u003cbr\u003eVariety : Pacas\u003cbr\u003eProcessing : Fully Washed\u003cbr\u003eAltitude : 1,800m\u003cbr\u003eHarvest：2024-25\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInformation\u003cbr\u003eノルマン氏はコーヒー生産を営む家庭に生まれ、幼い頃から農園を身近に感じながら育ちました。12歳の頃には父とともに農園で働き、コーヒーや野菜の栽培に携わるようになります。25歳のとき、父から0.5ヘクタールの土地を受け継ぎ、自身の農園をスタート。その後、約10年前に新たに0.5ヘクタールの土地を購入し、パカス種の栽培を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大きな転機となったのは2013年。父と兄がスペシャルティコーヒーの精製に取り組み始めると、ノルマン氏もその仕事に加わり、精製から乾燥までの工程を担当。父の右腕として、マイクロロットの生産に携わりながら経験を積んできました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして約7年前、自身の農園を本格的に整備し、初めて納得のいく品質のコーヒーを収穫。自らの手でスペシャルティコーヒーとして精製し、独自のマイクロロットをつくり始めました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幼い頃から父の仕事をそばで学び、受け継いだ土地から自分自身のコーヒーづくりへ。現在も自身のコーヒーの品質向上に取り組みながら、父の農園を支え続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e※500gのご注文は下記の発送スケジュールとなっております。\u003cbr\u003e毎週(日)迄のご注文で、翌週の(月)・(火)に焙煎し、(木)に発送致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AKITO COFFEE","offers":[{"title":"150g \/ 豆のまま","offer_id":48930988785838,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g \/ 細挽き","offer_id":48930988818606,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g \/ 中挽き","offer_id":48930988851374,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g \/ 粗挽き","offer_id":48930988884142,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆のまま","offer_id":48930988916910,"sku":null,"price":5550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 細挽き","offer_id":48930988949678,"sku":null,"price":5550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 中挽き","offer_id":48930988982446,"sku":null,"price":5550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 粗挽き","offer_id":48930989015214,"sku":null,"price":5550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/4926\/0206\/files\/IMG-7019_1251f470-0dc2-4f4e-a51a-b8bbe0a6d07b.jpg?v=1787445458","url":"https:\/\/akitocoffee.com\/products\/%e6%b5%85%e7%85%8e%e3%82%8a-hermides-meneses-pink-bourbon-%e3%82%a8%e3%83%ab%e3%83%9f%e3%83%87%e3%82%b9-%e3%83%a1%e3%83%8d%e3%82%bb%e3%82%b9colombia-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"AKITO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}