ダークチョコレートのようなコクと、レーズン、黒糖のような甘さ。
農園:Tembo Tembo Estate
生産者 : Private owner,managed by Leon Christianakis
エリア : Karatu,Oldeani
品種 : Kent
精製方法 : Full Washed
標高: 1,750m-1,850m
国:タンザニア
Kent種はタンザニアで、とてもポピュラーな品種で、ブルボン、ティピカ系統の品種。
起源は明確ではありませんが、インドからタンザニアに持ち込まれた可能性があるといいます。
私たちもKent種の木や苗をタンザニアで何度か見かけました。
昨年2022年に産地訪問したタンザニア アカシアヒルズ。
アカシアヒルズのレオンさんは、自社農園アカシアヒルズと、プライベートオーナーのテンボテンボ農園を管理しています。
僕が実際に行って思った印象は、多様性。
タンザニアひとつの国の中でも、豊かな品種と味わいの個性。その全てに可能性を感じました。
今回の買い付けでは、Kent、Pacamara、Geishaのバラエティー。
WashedとNaturalを含め6ロットの購入しています。