¥5,000以上の購⼊で送料無料(送料について

FOR MILK(150g深煎り)

通常価格 ¥1,100 ¥0 単価 あたり 税込

私たちは新しく、カフェ・オ・レに適したコーヒー豆をリリースすることにしました。 日常のコーヒーを楽しむ中で、ミルクと合わせたコーヒーもお好きな方へぜひ飲んで頂きたいコーヒーです。カフェ・オ・レは、エスプレッソ+ミルクで作るカフェラテとは違い、ドリップコーヒー+ミルクで作ります。そのためカフェ・オ・レ用の豆にはドリップでも濃く抽出することができる豆が必要でした。このFor Milkの焙煎は深煎りです。カフェ・オ・レがより美味しく、自宅で簡単に作れる焙煎に仕上げました。もちろんブラックででもお飲みいただけます。お好みの焼き菓子やケーキと合わせてお楽しみください。

 

ミルクブリューのレシピも追加! 濃厚なミルク感はカフェラテに近いら味わいに。

 

【ミルクブリューカフェオレのレシピ】

牛乳:1人前(200ml)
コーヒー豆粉:10g
使用豆:For Milk

①牛乳を沸騰しないように混ぜながら温めます。
②火を止め、粉を直接投入。
③ゆっくり混ぜて1分待つ。
④茶こしでこす。
⑤完成。

牛乳で直接コーヒーを抽出する為、コーヒーの香りが牛乳に移り、濃厚なカフェオレになります。

コーヒー豆の焙煎度合いによって豆の量を増やしたり減らしたり、好みの濃さを調整してみて下さい。

※注意点は牛乳を沸騰させたり焦がさないことと、豆を長い時間つけすぎても、渋くなったり苦くなったりしてしまいます。 

【カフェ・オ・レのレシピ】

豆:18g〜20g 細挽き
湯:100g 93℃
時:2:00〜2:30
ミルク 160g