Cold Brew Coffee 【水出しアイスコーヒーバッグ】
・5バッグ入り
(1バッグで約700mlのアイスコーヒーができます)
【コロンビア/エルミラドール】
チェリーやオレンジのような果実味。ライムのような爽やかな味わい。Tabi品種のシトリックな酸味が甘く美味しい。
国:Colombia
エリア:Huila Palestina
標高:1750m
品種 : Tabi
精製方法:Washed
焙煎度合:浅煎り
【エチオピア/アシェナフィ】
蜜柑やピーチの瑞々しい果実味、ジャスミンのような花の香り。ニュークロップのエチオピアウォッシュド。ティーライクでボリュームのある果実味。
エリア: Jasmine/Orange/Peach
品種:Dega
精製方法:Washed
標高2000m-2200m
国:エチオピア
焙煎度合:浅煎り
【ブレンド】
チョコレートやキャラメルのような長く続く甘さと余韻が特徴です。酸質はおだやかになっていますので、ブラックはもちろん、ミルクブリューにも相性がいい豆です。
【recipe】
・水出しアイスコーヒーバッグ 1bag
・水 700ml
①水出しアイスコーヒーバックを1袋容器に入れる。
※口の広い容器をご使用ください。
②水を500ml〜700ml入れる。
③抽出スタート
常温抽出 5時間〜8時間
冷蔵庫 12時間〜24時間
※水の量はお好みで調整してください。抽出完了後に好きな濃さまで加水してもokです。ただ、抽出後に濃くすることはできないので注意。
④抽出完了
コーヒーバッグをゆっくり取り出して、よく冷やしてから氷に注いでお召し上がりください。
※ボトルは付属していません。
これからの暑い季節に、ご自宅でお楽しみ下さい🌱