Cold Brew Coffee 【水出しアイスコーヒーバッグ】
・5バッグ入り
(1バッグで約700mlのアイスコーヒーができます)
•賞味期限
約6ヶ月
•El Salvador / Finca La Limonera
【浅煎り】
国:エルサルバドル
生産者:Oscar Aguilar
農園:La Limonera
地域:El tunel,Chalatenango
精製方法:Natural
標高:1300-1500m
品種:Pacamara
焙煎度合:浅煎り
トロピカルフルーツや赤葡萄、プラムを思わせる果実味や、クリーンな発酵の香り。クラフトチョコレートのような風味と甘さ。
•Ethiopia / Kelloo Danche
【浅煎り】
産地 / Gedeb
村/ Worka Chelbesa village
精製所/ Danche washing station
生産地 / Ethiopia
品種 / Wolisho Kurume
精製方法 / Washed
標高 / 2000-2300masl
収穫時期 / 2023 1月
マンダリンオレンジやレモンのような柑橘の爽やかな味わい。華やかなジャスミンティーのような風味。
• タンザニア/テンボテンボエステート、ゲイシャ
【中煎り】
農園:Tembo Tembo Estate テンボ テンボ エステート
生産者:Private owner, manageed by Leon Christianakis
エリア: Karatu,Oldeanio
品種: Geisha
精製方法: Full Washed
標高1750m-1850m
焙煎度合: 中煎り
中煎りのゲイシャは、完熟ベリーやオレンジ、エレガントな華やかな香り。チョコレートのようなコックと、レーズン、黒糖のような甘さ。浅煎りでは表現できないボリューム。
・Seasonal Blend/ Guatemala,Colombia,Brazil
【中深煎り】
黒糖やチョコレートのようなコク、オレンジピールのような果実味。
【水出しアイスコーヒーのつくりかた】
・水出しアイスコーヒーバッグ 1bag
・水 700ml
①水出しアイスコーヒーバックを1袋容器に入れる。
※口の広い容器をご使用ください。
②水を500ml〜700ml入れる。
③抽出スタート
常温抽出 5時間〜8時間
冷蔵庫 12時間〜24時間
※水の量はお好みで調整してください。抽出完了後に好きな濃さまで加水してもokです。ただ、抽出後に濃くすることはできないので注意。
④抽出完了
コーヒーバッグをゆっくり取り出して、よく冷やしてから氷に注いでお召し上がりください。
※ボトルは付属していません。
これからの暑い季節に、ご自宅でお楽しみ下さい。