Flavor：Pear, Fig, Black tea
Producer : Small producers
Origin : Tariku Kare Sidamo mill,SIdama
Variety : Heirloom
Processing : Fully Washed
Altitude : 1,900-2,150m
Harvest：2025-26

Information
シダマ州ベンサで収穫・精製され、エクスポーターのTariku Kareによって手がけられたロットです。
Tariku Kareはシダモ（Sidamo）とウェストアルシ（West Arsi）という2つの地域に、自社のミル（精製施設）を構えています。Tariku Kare Exportersは、長年にわたり素晴らしい品質のコーヒーを提供してきた功績により、アフリカ・ファイン・コーヒー協会（AFCA）から表彰を受けているエクスポーターです。
Tariku Kareは、収益の一部を慈善活動に充てており、低所得家庭の子どもたちへの学用品の提供や、家族への経済的支援を行っていると述べています。また、農園での品質向上のためのトレーニングを実施し、スペシャルティコーヒーの生産を促進しています。
本ロットは豆のスクリーンサイズは14以上に拘り選別され、豆の均一性が高いのが特徴的で、フィグのような味わいや質感があります。