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Astrid Medina アストリッドメディナコロンビア ピンクブルボン (浅煎り150g)

通常価格 ¥2,000 ¥0 単価 あたり 税込

ブラッドオレンジの濃厚な甘さと、カルダモンやジンジャーの清涼な香り。レモンの酸味とカカオのコク。

産地:Colombia
地域:Planadas,Tolima
品種:Pink Bourbon
精製方法:Fully Washed
標高:1900m

コロンビア、トリマ県プラナダス市にあるブエナビスタ農園は、標高1,816mに位置し、15haの広大な敷地で多様なコーヒー豆を栽培しています。農園主のアストリッド・メディナさんは、亡き父から受け継いだ農園を拡大し、高品質なウォッシュドコーヒーを丁寧に生産しています。熟チェリーの手摘みから始まり、独自のプロセスを経て乾燥まで約2週間かけら年に2回の収穫期があり、持続可能な経営と労働者への公平な報酬を大切にしています。エキゾチックな品種の栽培や、農園内での移動手段にも余裕があります。2016年にはカップ・オブ・エクセレンスを受賞しました。