Finca La Limonera
昨年も使わせていただいたリモネラ農園、オスカルさんのパカマラ種が今年も到着しました！

昨年も素晴らしいクオリティーだったナチュラルプロセスのパカマラ。
急斜面に育つ彼の素晴らしいパカマラを提供できて嬉しいです。
パカマラのボリュームある果実味、ナチュラルプロセスの甘さ、クリーンさはとても素晴らしいクオリティーでした。ぜひ飲んでください！

インポーター情報
外壁を彩るカラフルなアートで有名な 「ラパルマ」という街の 山手､ 「エル・トゥネル」というエリアに、 オスカルの農園は あります。 地域で有名な生産者、レネさんという方の甥っ子で、 レネさんの農園がある隣の土地で自分の農園を管理しながら、 収穫後の選別作業や乾燥は同じ精製処理場を使い、 2人で 共同作業しています。 まだ若い生産者で、 品評会への出品 もほぼ無いためエルサルバドル国内でも認知度の低い農園で すが､コーヒーの品質、 彼の真面目なコーヒー生産に対する 姿勢から取り扱いを決めた、 未来が楽しみな生産者です。

トロピカルフルーツや赤葡萄、プラムを思わせる果実味や、クリーンな発酵の香り。クラフトチョコレートのような風味や甘さ。

国：El Salvador 
生産者：Oscar Aguilar
農園：La Limonera
エリア : El tunel,Chalatenango
精製方法 : Natural
標高：1300-1500m
品種 :Pacamara
焙煎度合：浅煎り