ラズベリーや完熟したプラム、ジューシーな果実味とボリュームある質感。アーモンドのような芳ばしさ。パカマラ種の素晴らしいコーヒーです。

Semi Washed プロセス
通常のウォッシュドプロセスと同じ工程で、パルピング、発酵槽での発酵を一晩行い、翌日の水洗い工程の際に通常2-3回行う水洗いを1回に留め、若干ミュージレージが残った状態で乾燥を始めるプロセス。

国：El Salvador 
エリア : El tunel,Chalatenango
精製方法 : Semi Washed
標高：1400-1500m
品種 :Pacamara
焙煎度合：浅煎り